Seminario – Taller “Producción y Comercialización del Pisco”


El evento tuvo como finalidad exponer la situación actual de esta bebida de bandera nacional, así como las perspectivas de su producción y comercialización y las estrategias para su posicionamiento en mercados extranjeros.

También se difundirán los avances logrados por los laboratorios de la Escuela de Ingeniería Industrial de la USMP en la búsqueda de un estándar de calidad que diferencie al Pisco peruano del aguardiente chileno.

El día 24 de setiembre a las 12.15 del mediodía se llevó a cabo la exposición del Proyecto de Automatización del Control de Variables del Proceso de Destilación del Pisco que se está realizando en el Laboratorio de Ingeniería Industrial de la USMP.

 

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