La magnífica manera que los incas tenían para desplazarse de un lugar a otro, de cómo organizaban sus banquetes, sus vajillas y cubiertos, las comidas y bebidas que acostumbraban consumir en la vida cotidiana, el culto a sus dioses y las ofrendas que les hacían de diversos tipos de alimentos, el respeto que merecían las momias de los incas, a las cuales se les atendía como si estuvieran vivas. En este libro les describimos todo esto, y también cómo eran sus cocinas y los instrumentos o herramientas que empleaban, las técnicas culinarias y las diferentes técnicas para conservar sus alimentos.

Rosario Olivas Weston

Pedidos a:
Fondo Editorial Telefono: (51-1) 362-0064 / Anexos 3266 - 3262
Correo electrónico: fondoeditorial@usmp.pe
Facultad de Ciencias de la Comunicación,Turismo y Psicología Teléfono:513-6300 - Anexo 2167
Correo electrónico: ocolomap@usmp.pe

Jr. Las Calandrias 151-291 - Santa Anita, Lima - Perú
Teléfono:(51-1) 362-0064 Anexos 3266 - 3262
Correo electrónico: fondoeditorial@usmp.pe
Página web: www.usmp.edu.pe



Ciudad Universitaria Jr.: Las calandrias 151-291 Santa Anita - Lima, Perú
Teléfono: (511) 362 0064 Anexos: 3262 / 3266


Copyright ® 2021 Área de Diseño Gráfico y Multimedia - FIA USMP
Todos los derechos reservados